4.オペレーションのヒント

紙の資料をダイエットしよう! 4.オペレーションのヒント

紙の資料をダイエットしよう!

いいホテルはオフィスも綺麗だと思っているのですが、残念ながらそうでないホテルも未だに多く、気持ち良く働けてるのかなぁ、不便じゃないかなぁ、と心配になることが多々あります。 そんなホテルに共通していることのひとつは、紙の資料がとにかく多いことです。 紙が多いといろんなデメリットがあります。 保管スペー…
接客の際に心がけたい話し方 4.オペレーションのヒント

接客の際に心がけたい話し方

亜欧堂は接遇についてのコンサルティングやトレーニングの提供はあまり行わないのですが、それでもちょっと接客上の話し方「話法」について気になることが続いたので、現時点(2013/4/2)での気付きをまとめてみます。ご意見やアドバイスなどいただければ幸いです。サービス業では、お客様と会話する際に「内容が正…
苦情処理の心構え 4.オペレーションのヒント

苦情処理の心構え

まず怒っているお客様を別席に出来る限りご案内します。 他のお客様が不快にならない為に、です できれば深いソファーに掛けて頂きます 立ったままでは怒りは増幅しやすいようです お客様と同席します。 お客様に目線をあげさせることのないように 応対する者も同じ目線にする為に(こちらが「見下ろしている」という…