6.亜欧堂主催セミナー 13 9月 2021 【開催報告】不確実性の高いコロナ禍での次年度予算の作り方 ここまで長期間にわたると想像する人はほとんどいなかったコロナ禍は、現在も将来の見通しが不確実な状況が続いていますが、そんな中にあっても次年度予算を作る必要があるホテルがほとんどでしょう。そこで、複数のシナリオを作成し状況に応じて選択するという考え方で次年度予算を作る方法や、そのシナリオの根拠、亜欧堂… 続きを読む
9.【PR】亜欧堂 15 1月 2021 ホテル業界必須ノウハウを取得するオンライン学習サービス「E-Learning Management（ELM）」を始めます。 ホテルマネジメントをサポートする／亜欧堂では、オンライン学習システム「E-Learning Management（ELM）」を2021年1月20日（水）より開始します。これまで個別コンサルティングで提供してきたノウハウを普遍的に利用できるように整理し、オンラインで体系的に学ぶことができる特別講座です… 続きを読む
8.ホテルの基本用語 15 10月 2020 【基本用語】 営業支援部門 / 経理 個別に解説するほどではない、基本的なホテル経理部門です。 ユニフォーム会計システム ホテル業界で世界標準となっている会計基準。 部門別の収支管理に優れているという特徴があります。 また、客室稼働率の定義等、売上以外の数値も定義されているという特徴があり、ユニフォーム会計システムのルールに則って報告す… 続きを読む
2.レベニュー・マネジメント 7 9月 2020 【基本用語】レベニュー･マネジメント 2020/10/18現在 75語 レベニュー・マネジメントに関連した基本用語を紹介しています。 数値管理に使う用語 KGI Key Goal Indexの略で、主要目標達成指標ともいう 目標が達成できたかどうかを簡単に把握するための数値 KPI Key Performance Indexの略で、主要業績評価指標ともいう KGIが結果… 続きを読む
2.レベニュー・マネジメント 18 8月 2020 2020年時点でAIレベニュー・マネジメントシステムが対応できるファンクションの範囲 先日レベニュー・マネジメント（RM）の業務をロールとファンクションという考え方から整理させていただき、増収を図るという目的から考えると実際のレベニュー・マネージャーが関わるべき業務の範囲は相当に広いということがご理解頂けたのではないかと思います。 今回はRMのファンクション（誰がロールとして行うかは… 続きを読む
2.1 レベニュー・マネジメントの基礎 16 8月 2020 レベニュー・マネジメント関連業務の全体像を整理する レベニュー・マネジメント（RM）の実務を行うには、実際にどのような業務が必要なのかを理解しておく必要があります。実際の業務を説明する前に、業務の組み立てを理解するための前提を整理しておきましょう。 RM業務を整理するための前提 1.業務をロール（役割）とファンクション（機能）で整理する RMに限らず… 続きを読む
5.トピックス 10 7月 2020 人は馴染みのお店を好むのか、新しいお店を好むのか 人は馴染みのお店を好むのか、新しいお店を好むのか、その動向が知りたくて簡単なアンケートをとってみました。 回答数は56件で統計学的には集まった回答は十分ではありませんが、なんとなく傾向は見えたかな、自分の予想と合っていた部分とそうでない部分がやはりありました。 アンケートの質問は以下の通りです。 今… 続きを読む
2.1 レベニュー・マネジメントの基礎 22 6月 2020 レベニュー・マネジメントとは何か③ / マーケティングとの関係 レベニュー・マネジメントの定義は 「需要予測を基に 販売を制限する事で 利益の拡大を目指す 体系的な手法」 ですが、 今度は「自然と物が売れる仕組みを作ること」とも言える「マーケティング」との関連を考えてみましょう。 結論を言えば、「マーケティングで需要を増やし、RMでホテルにとって好ましいお客様を… 続きを読む
2.1 レベニュー・マネジメントの基礎 22 6月 2020 レベニュー・マネジメントとは何か② / 価格変動の考え方 レベニュー・マネジメントの定義は 「需要予測を基に 販売を制限する事で 利益の拡大を目指す 体系的な手法」 であり、 販売制限の手法として一般的に広く普及しているのが「価格変動」です。 何故価格を変えて販売するのか RMの考え方の背景になっている需要曲線 まず最初に触れておくべきなのは「需要曲線」と… 続きを読む
2.1 レベニュー・マネジメントの基礎 21 6月 2020 レベニュー・マネジメントとは何か① / 概念 ホテル業界ですっかり定着した感のある「レベニュー・マネジメント」 しかし残念な事に、日本では関連する文献やトレーニングを受ける機会も乏しく、レベニュー・マネジメント(RM)の全体像をしっかりと理解している方は少数です。 RMとは何かを簡単に説明すると 「需要予測を基に 販売を制限する事で 利益の拡大… 続きを読む
