フランス料理で使う用語辞典です。フランス語/日本語/英語の順で紹介しています。 un / 1 / one deux / 2 / two trois / 3 / three quatre / 4 / four cinq / 5 / five six / 6 / six sept / 7 / seven…
フランス料理で使う用語辞典です。フランス語/日本語/英語の順で紹介しています。 janvier / 1月 / January fe'vrier / 2月 / Febuary mars / 3月 / March avril / 4月 / April mai / 5月 / May juin / 6月 /…
フランス料理で使う用語辞典です。フランス語/日本語/英語の順で紹介しています。 pain/パン/bread 小麦粉(強力粉)・塩をイーストで発酵させ焼いたもの。 pain de campagne/田舎風パン 自然発酵種を使い、ライ麦を5~20%ほど混入したパン。 pain au seigle/田舎風…